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● 4 Huevos
● 250g de almendra molida
● 200g de azúcar
● Ralladura de limón
● 1/2 Cucharadita de canela en polvo (opcional)
● Mantequilla
● Azúcar glasee
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º.
2.- Batimos los huevos con el azúcar en un bol hasta que se integren bien, agregamos la ralladura de limón y la canela.
3.- Batimos muy bien y incorporamos la almendra dejamos reposar 5min.
4.- Preparamos un molde con papel de horno y echamos la mezcla, horneamos 20 o 30min en el horno comprovando que esté pinchando con un palillo.
5.- Una vez hecho y listo espolvoreamos con azúcar glasee.
