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● Una bolsa de bizcochos de soletilla
● 1/2 de nata montada
● 3 Huevos
● 1/2 Tarrina de queso mascarpone o phidadelpia
● Coñac
● Anís
● Cacao en polvo
Preparación:
1.- El día de antes hacemos una mezcla con la nata, el queso, las claras batidas a punto de nieve y las yemas, se deja enfriar.
2.- Una vez pasado el tiempo en el molde se pone un placa de bizcochos soletilla que se empapen de café templado con un chorro pequeño de coñac y anís, se pone una capa de la mezcla de queso y seguimos así hasta hacer todos los pastelitos y las capas que queramos.
3.- Dejamos que enfríe en el frigorífico.
