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●110g de harina
●50g de mantequilla a temperatura ambiente
● 45g de azúcar moreno
● 20g de azúcar
● 1 Cucharadita de levadura
● 1/2 Cucharadita de sal
● 40g de copos de avena
● 1 Huevo pequeño
● 50g de pepitas de chocolate
● 1 Cucharadita de sésamo
Preparación:
1.- Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa, agregamos el huevo y volvemos a batir. Agregamos la harina tamizada, la levadura, la sal, los copos de avena y el sésamo. Amasamos con las manos hasta que se nos forme una masa homogénea y entonces será el momento de incorporar las pepitas de chocolate.
2.- Precalentamos el horno a 200º.
3.- Ponemos en la placa de horno montoncitos de masa en forma de galleta y aplastamos un poco.
4.- Horneamos 12min hasta que doren.
5.- Dejamos que enfríen en una rejilla.
