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● 4 Huevos
● 4 Cucharadas de azúcar
● 4 Cucharadas de harina
● Una cucharadita de café de levadura
Relleno:
● 300g de nata para montar
●Azúcar al gusto
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º.
2.- Batimos los huevos y el azúcar hasta obtener un color blanquecino.
3.- Tamizamos la harina y la levadura y lo agregamos a la mezcla anterior, movemos bien hasta tener una masa homogénea.
4.- Colocamos papel de horno en la plancha de horno, y echamos la mezcla.
5.- Horneamos 10min, sacamos y enrollamos con ayuda de un paño.
6.- Montamos la nata bien firme.
6.- Cuando enfrié desenrollar y rellenar con la nata.
(Podemos espolvorear con azúcar glasee por encima).
