500g de puré de calabaza
3 Huevos
250g de harina
2 Cucharaditas de café de levadura
80g de azúcar (al gusto)
Ralladura de naranja
Para rebozar:
Azúcar con canela
Preparación:
1.- Batimos los huevos y agregamos el resto de ingredientes, mezclamos todo muy bien hasta que se integre completa mente.
2.- Ponemos al fuego un sartén con abundante aceite y cuando esté caliente añadimos cucharadas del preparado, hasta que estén dorados dejamos friendo.
3.- Escurrimos con papel de cocina el aceite sobrante, luego rebozamos con la mezcla de azúcar y canela.
Receta vista en: kanelaylimon.blogspot.com.es
