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● 90ml de puré de manzana
● 70g de azúcar moreno
● 70g de azúcar blanco
● 30ml de aceite de oliva suave
● 140g de harina
● 1,5 Cucharaditas de levadura en polvo
● 120ml de leche de arroz
● Dos cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180°.
2.- Tamizamos la harina con la levadura quimica, reservamos.
3.- Batimos el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y el puré, agregamos la mitad de la mezcla de harina y batimos agregamos la leche de arroz y la vainilla, finalmente el resto de harina.
Visto en: www.objetivocupcake.com
