Ingredientes:
● 150g de Chocolate negro 70% de cacao
● 75g de manteca de cacahuete
● 30g de azúcar glasee
Preparación:
1.- Fundimos el chocolate al baño María.
2.- Una vez fundido con un pincel vamos pintando los huecos de los moldes para bombones, dejamos que se seque para ver si hace falta una segunda capa de chocolate y si es necesario le ponemos otra capa para que nos nos queden demasiado finos y volvemos a dejar que se enfríen.
3.- Para el relleno mezclamos la manteca de cacahuete con el azúcar glasee y batimos en una batidora.
4.- Rellenamos los bombones con la mezcla.
5.- Fundimos de nuevo el chocolate y tapamos los bombones poniendo una cucharadira, acercándolo a los bordes y con un cuchillo quitando el chocolate restante.
6.- Dejamos que enfríen y una vez fríos ya podemos desmoldarlos.
