Ingredientes:
- 350g de ruibarbo
- 75g de fresas
-125g de azúcar
-125g de yogur cremoso
Preparación:
1.- Empezaremos por limpiar el ruibarbo, lavarlo y pelarlo. Cortamos en trozos grandes.
2.- Limpiamos y cortamos las fresas por la mitad o como mas cómodo nos sea.
3.- Cocemos las fresas y el ruibarbo en una cazuela con el azúcar y 125g de agua a fuego muy lento unos 15min.
4.- Una vez pasado el tiempo dejaremos que enfrié por completo y entonces lo pasaremos por un colador y será el momento de incorporar el yogur.
5.- Lo ponemos en una fuente y congelamos.
