Pan con Pasas Sin Gluten

Ingredientes:

● 50g de pasas
● 450g de harina sin gluten
● 50g de tapioca
● 1 Pizca de sal
● 1 Cucharadita de limón rallado
● 1 Sobrecito de levadura panadera
● 3 Cucharadas de azúcar
● 375ml de leche templada
● 1 Huevo
● 30g de mantequilla derretida
● 1 Yema de huevo y 2 cucharadas de leche para pintar
● 1 Puñado de almendra fileteada 

Barritas de Frutos Secos

Ingredientes:
● 2 Tazas de avena
● Media taza de pasas
● Media taza de nueces picadas (tostadas)
● 1 1/2 Cucharaditas de cardamomo molido
● 6 Cucharadas de mantequilla
● Un tercio de azúcar moreno
● 6 Cucharadas de miel (al gusto)

Pan Dulce de Frutos Secos

Ingredientes:
600g de harina
40g de levadura fresca panadera
100g de azúcar
150g de mantequilla
360ml de leche
2 Huevos
Ralladura de 1/2 un limón
4 Cucharadas de brandy
50g de almendras molidas
50 De crocanti de almendra
1 Clara de huevo
1 Pizca de sal
100g de orejones
100g de pasas
80g de azúcar glasee

Bizcocho Crujiente de Manzana y Pasas

Ingredientes:
400g de harina
250g de mantequilla
150g de azúcar
1 Huevo
1 cucharadita de levadura seca
 

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