Tarta de Futas con Crema pastelera

Crema de Requesón y Chocolate Negro

Milhojas de Crema y Merengue

Ingredientes:

● 1 Lamina de hojaldre
Para el merengue:
● 4 Claras de huevo a temperatura ambiente
● 240ml de agua
● 400g de azúcar
Para la crema:
● 3 Yemas de huevo
● 500ml de leche
● 50g de harina de maíz
● 100g de azúcar 

Crema quemada

Ingredientes:

●  750ml de leche
● 5 Yemas de huevo
● 225g de azúcar
● 30g de maizena
● 1 Rama de canela
● 1 Limón

Buttearcream de Nutella

Ingredientes:
● 1 Taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
● 2 Tazas de azúcar glasee
● 2/3 Taza de Nutella
● 1 Cucharada de extracto de vainilla
● Una pizca de sal
● 2 Cucharadas de nata montada

Crema de Plátano con Mandarina y Piña Light

Ingredientes:
● 4 Plátanos
● 2 Mandarinas
● 1 Rueda de piña natural
● Canela en polvo