Trufas de Chocolate blanco y Coco

Bombones de Coco

Bombones de Chocolate, Coco, Caramelo y Galleta

Ingredientes:

● 200g de chocolate
● Coco rallado
● Caramelo
● Galleta triturada 

Flan de Leche de Coco

Ingredientes:

● 400ml de leche de coco
● 4 Hojas de gelatina
● 4 Cucharadas de azúcar
● 1 Vaina de vainilla
● 2 Gotas de esencia o licor de almendra amarga
● 2 Cucharadas de coco rallado

Tarta de Chocolate y Caramelo

Para la masa de chocolate:
● 180g de harina
● 35g de cacao en polvo
● 70g de azúcar glasee
● 2g de sal
● 150g de mantequilla a temperatura ambiente
● 2 Yemas de huevo
● 1/2 Cucharadita de extracto de vainilla

Para el caramelo:
● 300g de azúcar
● 90ml de agua
● 45g de glucosa
● 2g de sal
● 90g de mantequilla
● 105g de crema fresca

Para el ganache:
● 120g de chocolate negro 70%
● 125g de crema fresca
● Copos de chocolate

Galletas de Coco

Ingredientes:
Para la galleta:
2.3 Tazas de aceite de coco
4.3 Taza de azúcar
1 Huevo
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Cucharadita de extracto de coco
Media cucharadita de bicarbinato
Media cucharadita de cremor tartano
Media cucharadita de sal
2 Tazas de harina

Para el glaseado:
● 3 Cucharadas de aceite de coco
● Una pizca de sal
● 2 1/2 Tazas de azúcar glasee
● 1 Cucharadita de extracto de vainilla
● Media cucharadita de extracto de coco
● Media taza de coco rallado

Dulces de Coco

Ingredientes:
● 2/3 de harina de todo uso
● 1 Taza de coco rallado
● Un cuarto de cucharadita de sal
● Media taza de leche condensada
● 2 Cucharaditas de extracto de vainilla

Muffins de Chocolate Blanco y Coco

Ingredientes:
● 125g de harina
● 40g de coco
● 100ml de leche entera
● 70g de azúcar
● 1 Huevo
● 60g de chocolate blanco en virutas o trozos pequeños
● 40ml de aceite de girasol
● Ralladura de limón (opcional)
● 1 Cucharadita de polvo para hornear
● 1 Pizca de bicarbonato sodio