Cake Pops de Chocolate Negro y Blanco


Ingredientes:
● 70g de mantequilla a temperatura ambiente
● 70g de azúcar
● 1 Huevo
● 60g de harina
● 1 Pizca de levadura en polvo
● 40g de queso fresco extragraso
● 70g de azúcar glasee
● Mantequilla para untar
● 2 Cucharadas de cacao en polvo

Para adornar:
● Mermelada de fresa (opcional)
● Cristalitos de azúcar comestibles
● chocolate blanco
● Colorante rojo

Bizcochitos rellenos (Tigretones)




Ingredientes:
● 2 Huevos
● 100g de azúcar
● 50g de harina
● Almendra en polvo (al gusto)
● 4 Cucharadas de maicena
● 1 Cucharadita de café de levadura
● 2 Cucharaditas de café de extracto de vainilla
● 10g de cacao en polvo sin azúcar.
● Mermelada de albaricoque
● 250ml de nata Para montar
● Chocolate para cobertura

Rollos de Fruta

Ingredientes:
● 8 Rebanadas de brioche (pan)
● 2 Cucharadas de queso mascarpone
● Mermelada de fresa
● 1 Huevo
● 3 Cucharadas de leche
● Azúcar
● Canela
● Plátano o fruta al gustó 

Galletas con Mermelada


Ingredientes:
170g de harina de arroz
200g de maicena
225g de mantequilla a temperatura ambiente
125 Azúcar glasee
1 cucharadita de bicarbonato
150g de mermelada de fresa
1 Pizca de sal

Tarta de Manzana Apta para Celíacos y Diabéticos

Ingredientes:
3 o 4 Manzanas
4 Huevos
Ralladura de limón
1 Yogur natural desnatado
1/2 de aceite de olviva o girasol (medio vaso de yogur)
Medio vaso de yogur
Medio vaso de yogur de edulcorante líquido
Un sobre de levatura para bizcochos (apta)
Mermelada sin azúcar de albaricoque o melocotón
 

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