Mousse de chocolate sin azúcar
Ingredientes:
● 125g de chocolate
● 4 Huevos
● 80g de mantequilla ligth
● 3 Cucharadas de leche
● 6 Cucharadas de edulcorante
● 125g de chocolate
● 4 Huevos
● 80g de mantequilla ligth
● 3 Cucharadas de leche
● 6 Cucharadas de edulcorante
Mousse de Nutella
Ingredientes:
● 2 Claras de huevo
● 200ml de nata liquida para montar con más del 35% materia grasa
● 50ml de leche
● 150g de Nutella
● 2 Hojas de gelatina
Mousse de Chocolate de Tres sabores
Ingredientes:
Para el chocolate intenso:
● 250g de chocolate negro fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de pepitas de chocolate
Para la mousse de chocolate con leche:
● 250g de chocolate con leche fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de virutas de chocolate con leche
Para la mousse de chocolate al whisky:
● 250g de chocolate fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 30ml de licor de crema de whisky
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de virutas de chocolate
Para el chocolate intenso:
● 250g de chocolate negro fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de pepitas de chocolate
Para la mousse de chocolate con leche:
● 250g de chocolate con leche fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de virutas de chocolate con leche
Para la mousse de chocolate al whisky:
● 250g de chocolate fondant
● 15g de mantequilla
● 3 Huevos
● 30ml de licor de crema de whisky
● 50g de azúcar
● 1 Cucharada de virutas de chocolate
Tarta cremosa de Chocolate
Ingredientes:
● 250g de chocolate fondnt
● 250g de mantequilla
● 250ml de leche
● 6 Yemas de huevo
● 70g de nueces picadas
● 60g de azúcar
● Cacao en polvo
● 250g de chocolate fondnt
● 250g de mantequilla
● 250ml de leche
● 6 Yemas de huevo
● 70g de nueces picadas
● 60g de azúcar
● Cacao en polvo
Vasos de Mousse de Frambuesa y Nata
Ingredientes:
● 300g de frambuesas congeladas
● 250g de nata para montar
● 2 Claras de huevo
● 80g de azúcar
● 5 Hojas de gelatina
● 80g de azúcar
● 300g de frambuesas congeladas
● 250g de nata para montar
● 2 Claras de huevo
● 80g de azúcar
● 5 Hojas de gelatina
● 80g de azúcar
Mousse de tres Chocolates
Ingredientes:
● 150g de chocolate negro
● 150g de chocolate blanco
● 150g de chocolate con leche
● 750ml de nata líquida
● 750ml de leche
● 3 Sobres de cuajada
● 75g de azúcar
Para la base:
● 1 Paquete de galletas
● 60g de mantequilla
● Un chorro de leche
● 150g de chocolate negro
● 150g de chocolate blanco
● 150g de chocolate con leche
● 750ml de nata líquida
● 750ml de leche
● 3 Sobres de cuajada
● 75g de azúcar
Para la base:
● 1 Paquete de galletas
● 60g de mantequilla
● Un chorro de leche
Mousse de Albaricoque con Gelatina de Cereza
Ingredientes:
Para la base:
● 2 Yemas de huevo
● 80g de azúcar
● 1 Cucharadita de azúcar avainillado
● 80g de mantequilla con sal
● 140g de harina
● 1 Cucharadita de café de levadura
Para la base:
● 2 Yemas de huevo
● 80g de azúcar
● 1 Cucharadita de azúcar avainillado
● 80g de mantequilla con sal
● 140g de harina
● 1 Cucharadita de café de levadura
Mousse con Hilos de Chocolate
Ingredientes:
● 100g de chocolate negro
● 100g de chocolate con leche
● 100ml de nata liquida
● 200ml de nata para montar
● 100g de chocolate blanco
● 100g de chocolate negro
● 100g de chocolate con leche
● 100ml de nata liquida
● 200ml de nata para montar
● 100g de chocolate blanco
Mousse de Limón
Ingredientes:
● 3 Claras de huevo
● 1 Cucharada de azúcar glasee
● 1 Limón
● 350ml de agua
● 50g de azúcar glasee
● 40g de harina de maíz
● 500ml de leche
● 3 Claras de huevo
● 1 Cucharada de azúcar glasee
● 1 Limón
● 350ml de agua
● 50g de azúcar glasee
● 40g de harina de maíz
● 500ml de leche
Mousse de Chocolate Blanco y Fresas
Ingredientes:
● 200ml de nata para monta
● 180g de chocolate blanco NESTLE postres
● 400g de fresas, moras o lo que mas nos guste
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